在成都，有一款月饼，每年只生产一次，每次只卖10天。
它不在任何商场超市销售，只在一家叫“金玉喜糖”的店铺售卖。
每到中秋节前，总有无数人慕名而来，甚至有人提前几天排队等待购买。
这就是广冠月饼。
2022年9月6日，记者来到了位于成都青羊区太升南路的“金玉喜糖”，见到了这款传奇月饼的创始人——黄龙。
“做月饼是门手艺，更是门艺术”
在“金玉喜糖”店铺里，记者见到了这款月饼的发明者、广冠食品有限公司总经理黄龙，一个40多岁的中年男人，皮肤黝黑，身材魁梧。
黄龙告诉记者：他出生在四川乐山的一个偏僻农村，家里世代务农，小时候因为家境贫寒，初中就辍学了。
十几岁开始，他就跟着村里的大人们去建筑工地打工赚钱。
后来，他辗转去了广州、深圳等地，做过泥瓦匠、小工等职业。
虽然工作很辛苦，但他始终没有忘记自己的梦想——开一家属于自己的店。
2003年，黄龙回到成都，用积攒下来的几万元积蓄，和妻子一起开了一家小杂货铺。
然而生意并不好做，他们每天起早贪黑地忙碌着，却收入微薄。
为了维持生计，他们不得不将房子抵押出去借钱度日。
正当夫妻俩感到绝望时，一个朋友建议他们可以尝试制作月饼。
当时正值中秋节临近，市场上对月饼的需求很大。
于是黄龙开始自学月饼制作技术，经过几个月的努力，终于掌握了一些基础技巧。
他们决定先从简单的五仁月饼做起，慢慢积累经验。
2004年夏天的一个晚上，黄龙在电视上看到一则新闻：某地一位老人因食用劣质月饼导致中毒身亡。
这个消息让黄龙非常震惊，他意识到月饼市场存在着巨大的安全隐患。
于是，他决定要做出一款既好吃又健康的月饼。
经过无数次试制和改良，终于在2005年成功研发出了款广冠月饼——“蛋黄酥”。
这款月饼选用优质小麦粉、白砂糖、花生油等食材，采用传统手工工艺制作而成，口感香酥可口，深受顾客喜爱。
随后，黄龙又陆续推出了多款不同口味的月饼产品，如豆沙、枣泥、莲蓉等。
随着月饼销量的增长，广冠品牌逐渐在成都地区打响了名声。
2007年，黄龙成立了广冠食品有限公司，并注册了“广冠”商标。
此后几年间，公司不断发展壮大，产品线也越来越丰富。
除了月饼外，还涉足了糖果、糕点等领域。
如今，广冠食品已成为成都市知名的烘焙企业之一。
谈及创业经历时，黄龙感慨道：“做月饼是一门手艺活，更是一门艺术活。
”他说：“我们始终坚持用好的原材料和严谨的态度来制作每一粒月饼，力求让每一位消费者都能品尝到美味健康的月饼。
”
“传承中华优秀传统文化”
广冠月饼之所以能在众多品牌中脱颖而出，除了其优良的品质和完善的服务外，还与其深厚的文化底蕴密不可分。
黄龙表示：“我们希望通过广冠月饼这个载体，传承中华优秀传统文化。
”
据了解，广冠月饼的外观设计灵感来源于中国传统文化元素。
每款月饼上都印有精美的图案和文字，寓意着吉祥如意、团圆美满等美好祝愿。
例如，“金玉满堂”月饼上的图案是一只翩翩起舞的凤凰；“花开富贵”月饼上的图案则是一朵盛开的牡丹花；而“福寿双全”月饼上的图案则是一个寿桃和一个笑脸……
这些图案不仅美观大方，还富有文化内涵，让人们在品尝美食的同时也能欣赏到中国传统文化的魅力。
广冠月饼还注重包装设计的创新与环保。
他们采用了环保材料制作的包装盒，既美观大方又节约资源。
同时，他们还推出了可循环使用的环保袋、环保杯等产品配件，倡导绿色消费理念。
在营销策略上，广冠月饼也充分体现了对中国传统文化的尊重和传承。
每年中秋节期间，公司都会举办一系列丰富多彩的活动来庆祝这个传统节日。
例如：邀请知名书法家为顾客现场挥毫泼墨书写祝福语；组织员工参加包粽子比赛等活动；开展公益捐赠活动帮助贫困地区儿童过一个快乐的中秋节……
通过这些活动不仅增强了品牌的知名度和影响力也为社会传递了正能量促进了社会的和谐发展。
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